La pinta del toro es el resultado de la interacción del color de la piel mas el color del pelo que lo recubre. En el toro de lidia existen dos colores de pelos básicos, de los que surgen toda una gama de variaciones, en función de las tonalidades y de las combinaciones de los mismos con el color de la piel del animal. Estos colores son el negro y el colorado, además de factores genéticos inhibidores del color, que derivan en el color blanco. El pelo uniforme o color fundamental es la coloración general del cuerpo del animal (piel mas pelo). Por tanto son fundamentalmente tres: negra, blanca y colorada. Si sólo aparece un color en el pelaje se llaman capas simples, si hay pelos de dos o más colores distribuidos uniformemente y si hay más de uno o no está muy definido, o combinaciones de dos o más pelos dispuestos en manchas diferenciadas son capas mixtas.
CAPAS SIMPLES
Ensabanao
Albahío
Pinta blancuzco – amarillenta, como pajizo-clara.
Jabonero
Color blanco sucio y amarillento, como café con leche. Siendo los más oscuros jaboneros oscuros y los más pálidos jaboneros claros.
Barroso
Pinta de tonos amarillentos sucios, de matices terrosos como el barro fresco.
Pajizo
Es el toro de pinta blanco-amarillenta. Es del grupo de los jaboneros claros.
Perlino
Son los Jaboneros claros con reflejos grisáceos como el color de las perlas.
Ratonero
Gris oscuro.
Cenizo
Gris ceniza.
Tostado
Formadas por pelos de una tonalidad estable entre el colorado oscuro y el negro mulato.
Colorado
Tono de pelo más o menos rojo con brillo. Hay el «colorado» sin ningún matiz, el «colorado encendido» más intenso y brillante, «colorado avinagrado» con matices más oscuros y violáceos
Jijón o bermejo
Rojo encendido. Semejante al color del pimentón. Es una variedad del colorado. El nombre deriva de la casa Jijina de donde proviene.
Bronceado
Color bronce oscuro.
Retinto
Color del pelo colorado fuerte que tira a negro, desigual de tono; es decir, como si se hubiera teñido dos veces, y generalmente con cabeza, cuello y extremidades más oscuros que el resto del cuerpo. De pinta colorada oscura, parecido a la madera de caoba.
Melocotón
Pinta colorada muy clara, tirando a pajizo, como la piel de los melocotones. Existe diversidad de opiniones con respecto a esta pinta, pues algunos la consideran variedad del castaño y realmente dista mucho, puesto que el rojo es tan amarillento que puede formar una pinta aparte. Cuando el rojo amarillento no es tan intenso le suelen llamar algunos, «aleonados», pero en realidad, el nombre mas justo es el de amelocotonado o simplemente melocotón.
Plateado
Blanco brillante o plateado.
Azafranado
Toro de pelo colorado tirando a amarillo pajizo.
Castaño
Pinta en que se mezclan los pelos rojos y negros, aproximándose al color resultante al de la cáscara de la castaña. También se llama así a los toros colorados con cabeza, cabos y extremos negros. Según predominen pelos negros o rojos serán castaños oscuros o claros respectivamente.
Negro azabache
Particularidad del toro negro, que tiene la piel fina y brillante. Pintas de pelo negro, fino, lustroso y aterciopelado. Presenta un reflejo azulado por lo brillante del pelo.
Zaino
Es el negro mate, sin brillo ni matices.
Negro mulato
Color del pelo negro mate y pardusco, como color de pelo quemado. Es la pinta negra parduzca.
CAPAS MIXTAS
Cárdenos
Formadas por los pelos negros y blancos que dan un tono grisáceo. Si predominan los pelos blancos, Será Cárdeno «Claro» ó «Franciscano» y si dominan los pelos negros, Cárdeno «oscuro».
Salinero
Pinta que resulta de la mezcla de pelos blancos y colorados, siendo claro u oscuro según predominen los pelos blancos o los rojos.
Sardo
Pinta resultante de la mezcla de pelos negros, colorados y blancos, o de manchas juntas y pequeñas de esos tres colores. Si predominan los pelos blancos son claros y si predominan los negros son oscuros.
Berrendo
Pinta del toro en que entra el color blanco y otro cualquiera de los posibles, en manchas desiguales mayores de una cuarta de extensión. Se les llama berrendos en… por el color de esas manchas: berrendo en negro, berrendo en colorado, berrendo en castaño, berrendo en cárdeno, en jabonero, en salinero, en sardo, etc.
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